Meny
Ingredienser
4 port
- 340 g (ca 7 dl) Sopps Fusilli Fullkorn
- 400 g kyllingfilet
- 1 msk olje
- ½ boks (ca 250 g) grillet hel paprika
- 1 boks (ca 300 g) artisjokker i olje
- Salt og pepper
- 10–15 cherry tomater
Tomatyoghurtsaus:
- 3–5 stk soltørkede tomater i olje
- ½ dl basilikumblad
- 2 dl matyoghurt
- Salt og pepper
Pasta med kylling, tomat, paprika og artisjokker
Rask, enkel og god pastaoppskrift, servert med smakfull tomatyoghurt. Perfekt for en hverdag!
Hvordan forberede oppskriften (30 minutter):
1. Begynn med sausen. Miks sammen alle ingrediensene og sett den kaldt.
2. Kok pasta som anvist på forpakningen.
3. Strimle kyllingfiletene (på et eget skjærebrett) og stek i litt olje.
4. Strimle paprikaen og del artisjokkene i mindre biter. La de steke med en kort stund. Krydre. Del tomatene i to og la de få en fin stekeskorpe.
5. Bland sausen med den nykokte pastaen og server kyllinggryten til.