Fusilli med kikerter, tomater og spinat

Ingredienser

4 porsjoner

Fusilli med kikerter, tomater og spinat

Lag en vegetarisk pasta med rask tomatsaus toppet med karristekte kikerter, sprø gresskarkjerner og fersk spinat.

Hvordan forberede oppskriften (15 minutter):

1. Kok Fusillien som anvist på pakken. Stek kikertene i olivenolje, karri, pepper og havsalt.

2. Kok opp de hakkede tomatene og la koke i 6-7min. Rist gresskarkjernene tørt til de har fått en fin farge.

3. Server pastaen med kikerter, hakkede tomater, gresskarfrø, fersk spinat og yoghurt naturell eller crème fraiche.