Meny
Ingredienser
4 porsjoner
- 250 g (ca 4 dl) Sopps Riflet makaroni
- ½ purreløk
- Ca 250 g kokt brokkoli
- 125 g røkt skinke
- 125 g blåmuggost
Eggestand:
- 3 egg
- 6 dl melk
- 1 ts salt
- 1 krm pepper
Makaronipudding med blåmuggost
God og smaksrik makaronipudding hvor blåmuggost, brokkoli og skinke spiller sammen i en fantastisk harmoni.
Hvordan forberede oppskriften (55 minutter):
1. Varm ovnen til 200°C.
2. Kok pasta som anvist på forpakningen.
3. Skyll og strimle purreløken. Del brokkoli i mindre biter. Skjær skinken i terninger. Bland pasta, purreløk, brokkoli, skinke og smulet blåmuggost i en ildfast form.
4. Visp sammen ingrediensene til eggestanden og hell over makaroniblandingen.
5. Stek midt i ovnen, 30–40 minuter eller til den har stivnet og fått fin farge.