Spaghetti med avokado, fetaost og valnøtter

Ingredienser

4 porsjoner

  • 450 g Sopps Spaghetti Fullkorn
  • 2-3 avokadoer
  • 1 dl crème fraiche 
  • 1 sitron
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts havsalt
  • 1-2  klyper chiliflakes
  • 300 g fetaost
  • 100 gr valnøtter
  • Olivenolje til å drysse over

Spaghetti med avokado, fetaost og valnøtter

Nyt en vegetarisk spaghetti med avokadorøre, smuldret fetaost og valnøtter – klar på et kvarter!

Hvordan forberede oppskriften (15 minutter):

1. Kok spaghettien som anvist på pakken. Mos avokadoene og legg de i en skål. Tilsett  crème fraiche, sitron, havsalt, olivenolje og chilliflakes.

2. Hakk valnøttene og rist de tørre i en stekepanne til de har fått en fin farge.  

3. Server pastaen med avokadorøren, smuldret fetaost og valnøtter. Dryss over litt olivenolje.